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Tacos
3 TORTILLAS DI MAIS (12 CM)
TUTTI I TACOS SONO ACCOMPAGNATI DA PICO DE GALLO E SALSA AVOCADO
Petto di pollo sfilacciato, marinato con pomodoro e chipotle con cipolla caramellata
Controfiletto di manzo marinato a crudo, saltato alla plancha con salsa avocado piccante
Burritos
TORTILLAS DI FARINA (28 CM)
400 GR
Petto di pollo sfilacciato, marinato con pomodoro, chipotle con cipolla caramellata e fagioli misti
Maiale sfilacciato con cipolla caramellata, salsa roja, fagioli misti e panna acida
Controfiletto di manzo marinato a crudo, saltato alla plancha con salsa avocado piccante e fagioli misti
Quesadillas
TORTILLAS DI FARINA (25 CM)
FORMAGGIO MONTEREY JACK
Petto di pollo sfilacciato, marinato con pomodoro, chipotle con cipolla caramellata e formaggio monterey jack fuso
Spalla di maiale sfilacciata cotta per 4 ore, con cipolla caramellata e formaggio monterey jack fuso
Controfiletto di manzo marinato a crudo, saltato alla plancha con salsa avocado piccante a parte e formaggio monterey jack fuso
Controfiletto di manzo saltato al momento con cipolla, jalapeño e formaggio monterey jack fuso
Postres
Ananas alla placha con zucchero di canna e gelato alla vaniglia
